antioxidantes

Todos envejecemos… nosotros y nuestras células. La aparición del estrés oxidativo, que afecta a nuestras células a lo largo de nuestra vida nos conduce a esta inevitable evolución (o involución). El estrés oxidativo no es más que la producción de radicales libres (ROS) como el peróxido de oxígeno (O2–), peróxido de hidrógeno (H2O2) y el óxido nítrico (NO), excediendo la capacidad antioxidante compensatoria de nuestro organismo. Los ROS son producidos en muchos procesos metabólicos de forma totalmente fisiológica y moderan la